中国人民大学农业与农村发展学院副院长 郑风田：日韩这些国家就不存在这个问题，为什么？原因很简单，像韩国的农民我专门去看过，韩国的农民都得加入农协，加入农协，这些种的农民，种完之后就不管了，立马把这些菜拉到各个加工车间去，加工以后，农协又在城市设了很多超市，就是农贸市场，他自己从田头到餐桌都是在农协系统下，每一年我的这些超市大概要卖多少量我很清楚，所以不会盲目地生产，根据需要来生产。不像我们国家的农民，基本上需要多少不知道，反正比种粮赚钱我就要干。
白岩松：
有人说，中国的农产品市场很像中国股市，起伏、波动都很大，偶尔涨，但经常是跌，并且偶尔一涨，反而更容易导致下一次的跌。国际市场涨，我们不跟风，国际市场跌，我们就暴跌。表面上看好像是这样，但是把农产品市场与股市相比，其实并不稳妥，股市有风险，入市需谨慎，它如果像赌场，你可以不进去，但农产品如果农民都不种了，我们吃什么去？日子怎么过？也因此，每当农产品出现大范围滞销，各级政府就格外着急，因为这是关乎着老百姓日子的大事，更关乎着如果农民今年赔了大钱，明年谁来让我们吃饱吃好？但是，仅靠市长来吆喝行吗？问题到底出在哪儿？
短片二：
现场：老人在地里刨红薯
村民：没薯，都泡没了，都泡烂了，这个红薯根子多粗啊，要是不涝，它结的果子最少能结二斤。
记者：您种了这样的红薯地有几亩？
村民：我种了两亩多，二亩半吧，就算一亩刨不少(红薯)，也赔了。
解说：
这里是沧州市沧县的大白头村，因为村中的土地是沙性土壤，格外香甜的白头红薯在整个沧州也是出名的。但今年，村民们的境况显然不是太好。
记者：去年这一亩地能产多少红薯？
村民：这红薯要是有好地，有劲，也就是4000来斤。
记者：去年的红薯多少钱一斤？
村民：去年的红薯，一般的情况下，刨出来，一包买，八毛到一块(每斤)。
记者：3000多块钱？
村民：对，弄3000块钱弄得了，比种棒子强，为什么我们白头都种红薯啊，家家户户种，没人的，他也种个千儿八百棵，够自己吃，不卖了。
记者：今年红薯淹了，预计能产多少红薯？
村民：他还哪儿有啊，都绝收，绝收了。
解说：
因为今年7月份的那场暴雨灾害，沧州地区降水量达到200毫升，很多地势较低的田地，水都积到了膝盖位置，玉米大幅减产，而泡在水里的红薯，即使结了果，也就烂在了地里。
大白头村合作社负责人 杨海峰：
今年由于雨下的比较集中，而且持续时间比较长吧，造成田间积水，红薯坏的很多，而且不能够长时间储存，所有的农户收获了以后，急于销售出去，造成集中上市，本身坏的这么多，集中再上市，品质再次点，造成价格也是低。
解说：
如果不是夏天的连续降雨，红薯原本应该是大白头村村民的增产增收点。去年，红薯地头收购价格能达到1元/斤，如果是村民自己拿到市场上，可以卖到1.2-1.5元/斤，这样的收益，已经远远超过了这个地区传统作物，小麦和玉米。
大白头村合作社负责人 杨海峰：
由于去年的收益比较好，今年种植面积应该是有扩大的，扩大了以后，造成了春季秧苗特别紧张，抢购秧苗，种植面积能够增加百分之二三十吧
记者：往年秧苗价格是多少？
大白头村合作社负责人 杨海峰：
三分到五分，今年是一毛，一毛，一亩地3000棵就是300块
解说：
全村8000亩农田，今年1000亩种了红薯，种的人多了，秧苗自然贵了，但一场洪涝过后，除了一些田地在高处的，其他村民的投入就打了水漂。
村民：今年八毛，实际上八毛吧、一块吧，也比种棒子强，它产量高。
解说：
相比绝收的村民，这位老人显然幸运的多，尽管只种了三分地的红薯，但也收了一千五六百斤，家里面还种着小麦、玉米、花生，但比较起来，红薯的纯收益还是远高于其它作物。
村民：人工不多，为什么，种了就没事了，这不打药，光等着刨了。
解说：
技术含量低，人工占用少，土壤条件又合适，把红薯作为主要经济来源，农民做出这样的选择无可非议，但在自然灾害和市场的双重作用下，今年的大白头村，显然没能迎来预期中的丰产增收。
大白头村合作社负责人 杨海峰：
记者：有在您这儿预定秧苗、化肥之类的吗？
答：今年没有了，每年现在已经开始了，现在我们还是每天出去搞宣传工作去，但是农户的积极性特别低。
记者：去年这个时候预订的秧苗大概是多少？
答：反正也能有几百亩吧。
记者：今年呢？
答：今年没有，没人想种这个(红薯)。
白岩松：
长期的农业社会让中国人对“丰收”一词格外的有好感，可采访农民，尤其是采访农产品滞销的时候却发现，丰收中也存在着很多不得不面对的问题，某种农产品一丰收，价格肯定往下走，农产品丰收了，往往让农民收入不丰收，有时候还欠收。于是，明年农民跟着感觉走，跟着市场走，一块儿去种冷门的农产品，结果又把冷门的弄丰收了，价格又往下跌，似乎受伤的最后总是农民。这个时候，人们开始想，就不能把对农民的帮助和指导提前一些吗？比如今年买种子、买化肥的时候，不就看出明年农民要干什么了吗？能早一点帮他们，而不是害他们吗？
视点三：农民的收成
【广播站】王林清广播
“今年小麦价格是1.18到1.2，小麦价格近期可能还会上涨的，各家不着急用钱的，有地方的，就先放一放……”(大意)
解说：
王林清是河北沧县达子店村一家合作社的负责人，他自己承包了130亩土地，平时还为农民们提供些技术指导和信息交流。今年小麦价格不理想，王林清和同行们商量了一下，打算把手里的小麦再压一段时间，等收购价涨上去再出售。
王林清 河北沧县富民合作社负责人：最近国家出台了一个小麦明年收获之后最低保护价格，在过去的基础上，每百斤增加10块钱，\但是大家担心的一点，\棉花的肥料、玉米的肥料，包括蔬菜和其他东西，按照以往的规律来说，他也会上调，价格上扬，上扬的速度比国家补贴的每百斤小麦10块钱要高，要快。所以大家感觉政策非常好，但是很无奈。
解说：
河北沧县以种植小麦、玉米为主，而小麦又是国家储备粮，每亩地国家补贴80元左右，没有水果蔬菜那样大规模滞销的压力。王林清算了一笔账，今年小麦的收购价是每斤1.18元，加入合作社的村民每亩地能卖560元，而算上种子、化肥、浇灌、人工的投入，种植成本每亩699元，一亩地要亏139元钱，算上国家补贴也是入不敷出。种菜风险大，种粮又不挣钱，沧县的小麦种植面积连年下降，很多农民开始改种投入较少的玉米、红薯，甚至摞荒出去打工。
村民：我们这里产量还是可以的，要是不打人工种地还是赚钱的，要打人工，种地就赔钱了。
王林清 河北沧县富民合作社负责人：这一年老百姓一家子地有时候几亩，多的十几亩地，每一年的纯收益2000多块钱，辛苦这么一年收入2000块钱，他不如打工挣上一两个月呢。所以他们就感觉种地真的很无奈。
中国人民大学农业与农村发展学院副院长 郑风田：小麦一般要灌几次，灌一次四五十块钱，灌几次之后，小麦利润就没了，所以就不种了，\前些年湖南、湖北有很多人不再种水稻，\这样时间长了，会对我们国家的粮食安全有影响。
解说：
按照以往的经验，村民们预感到，小麦收购价的提高，必然会伴随着农资产品的涨价，而眼下这种预感已经成为现实。新一年的化肥种子预订开始了，价格比今年还要高。
沧县北阁种子站工作人员 丁浩：这两年种子波动，每一亩地会增加3-5块钱左右，\化肥的增长每年会增加10块钱以上。总的来说，需要的种子、化肥、农药、这两年增加了50块钱左右。
中国人民大学农业与农村发展学院副院长 郑风田：现在大家认为有三个新的功能剪刀差，其中一个就是种粮食的收入和种经济作物的收入差距越来越大。其他两个就是外出打工的收入和在家种地的收入，也越来越大；农资涨价的速度和粮食涨价的速度也是越来越大，因为农资涨得快，粮价涨得慢\像日本这些农民，我自己当个农民，和我的兄弟在大学当教授，他们两个的工资差别不大，不大你怎么来解决？基本上靠政府给他有很大的补贴
【图表】1995年 小麦0.68元/斤 2012年 1.2元/斤 涨幅76%
1995年 化肥8元/斤 2012年20元 /斤 涨幅150%
解说：
在王林清的账本里，从1995年到现在，小麦收购价每斤只涨了6毛钱，远远低于化肥和人工的涨幅，今年种下的小麦明年会不会继续赔本，他心里也没有底。11月份，正常生长的冬小麦应该已经长出麦苗，而在达子店村，有近三分之二的农田依然满是荒草。
中国人民大学农业与农村发展学院副院长 郑风田：在生产最重要产品的农民收入是最低的 \这个时候，联动机制必须要建立起来，因为粮食太重要了。\我的粮价涨的话，不说按去年的基础涨多少，而应该根据今年整个农资涨了多少，农民的工资涨了多少，而经济作物又涨了多少，在这算一个平均数，在这个基础上来调整粮价，如果粮价低于这个调整速度，我增加给农民的补贴，让农民感到合算。否则如果这样下去的话，是很危险的。
白岩松：
如果农产品丰收，可农民的口袋欠收，这样的情况一多了，久了，农民又会做怎样的选择呢？有的农民已经说了，种地不挣钱，不如打工，于是今年没挣着钱的农民，明年可能就有人加入到出外打工的农民工大潮之中，而时间长了，谁在未来种中国的地呢？十八大报告当中强调，要重视实体经济，在农业中，种地是最根本的实体经济，而如果种地总赔，这个基础就会越来越脆弱，问题摆在这儿，我们将如何解答？仅靠市长们忙活，就够了吗？(本文来源：央视 ) |
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