湖北查获本地产硫磺版毒生姜，鉴别方法简单曝光

现在不法商贩到底低下至此，连生姜也可以拿来“山寨”。“毒生姜”自然有害身体，小编为您支招怎么辨别“毒生姜”。

毒生姜的识别方法

有毒食品频繁曝光，现在连生姜也被曝含毒。4月15日，工商执法人员在湖北省宜昌市万寿桥查获了两个“毒生姜”窝点。两个窝点的“毒生姜”总量有近1000公斤，都是由硫磺熏制而成。

硫磺为黄色固体或粉末，有明显气味，能挥发。作为易燃固体，主要用于制造染料、农药、火柴、火药等。医学专家称，硫磺熏制食品会发生一系列化学反应，容易对人的肠胃造成一定的刺激，若经常食用这类食品，将会大大有害人体健康。如果食用的是被工业硫磺熏过的食品，会对人的神经系统造成损害，轻者会出现头昏、眼花、全身乏力等症状。长期食用，则会导致眼结膜炎、皮肤湿疹等，严重的还会影响人的肝肾功能。

那么我们应该如何识别硫磺生姜呢？小编搜罗了一下网上的识别方法：大体有三步骤：一闻，二尝，三看。 一闻主要是检查姜的表面有没有异味或硫磺味；二尝专美的味道，姜味不浓或味道改变的要慎买；三看生姜的颜色，正常的姜较干，颜色发暗，“硫磺姜”较为水嫩，呈浅黄色，用手搓一下，姜皮很容易剥落。